La fiesta de la cosecha fue un éxito, así lo describieron tanto lugareños como visitantes. Tercera fiesta que fue coorganizada por la comunidad rural de Los Furtadojunto a la Fundación Instituto del Río Negro (también INDRA). http://indrasur.org/
En la foto podemos apreciar una "Olla Criolla" (ingredientes básicos papa,poroto,zapallo,boniato,carne), Asado de vaquillona y chorizo casero a las brazas.Tambien dentro de las delicias gastronomicas tracionales de esta zona del norte uruguayo el grupo de mujeres contaban con dulces caseros,gofio,mani,empanadas etc.
Pablo Noble (http://ecoterron.blogspot.com/)
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